ドレッシング・タレ味付けの
割合メモです
こどもにも食べやすい優しい味付けになっています
・分量はだいたい4人分です
器で混ぜてから使ってくださいね
美味しいお料理作りの参考に……
和風ドレッシング
サラダ油 大さじ3
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
中華風ドレッシング
サラダ油 大さじ3
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1
イタリアンドレッシング
オリーブ油 大さじ3
酢 大さじ1
塩 小さじ1/2
二杯酢 しっかり味をつけたいとき
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
みりんはレンジで煮とばす
三杯酢 まろやかな味にしたいとき
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩少々
だし汁 大さじ1
ごま和え
黒すりごま 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
煮物
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ3と1/2
酒 大さじ1
煮魚
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
中華風炒め 塩味
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
中華風炒め オイスター
オイスター 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
照り焼き
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
